開店日が8月29日で確定し、前々日と前日の8月27日(木)・28日(金)はプレオープンです。
果実屋珈琲としては八王子市内初出店で、ブランド4店舗目です。
果実屋珈琲八王子南大沢店が2026年8月29日(土)8:00に開店
カフェ「果実屋珈琲 八王子南大沢店」が、2026年8月29日(土)8:00に八王子市松木へオープンします。
求人段階ではオープン時期は「9月上旬」となっていましたが、8月末に前倒しになりました。
店頭や確認できた看板情報から判明した果実屋珈琲・八王子南大沢店の概要は、以下の通りです。
- 店名:「果実屋珈琲 八王子南大沢店」
- 開店日: 2026年8月29日(土) 8:00〜18:00(ラストオーダー17:30)
- プレオープン: 2026年8月27日(木)・28日(金) 8:00～14:00（ラストオーダー13:30）
- 住所: 東京都八王子市松木30-3
- アクセス: 京王相模原線・京王堀之内駅から徒歩約10分、多摩ニュータウン通り沿い
- 駐車場: 20台以上（南大沢通信の現地確認）
- 公式HP: https://www.kajitsuyacafe.jp/
- 公式Instagram: @kajitsuya_cafe_official
店名に「南大沢」と付きますが、所在地は八王子市松木で、最寄り駅は南大沢駅ではなく京王堀之内駅です。
公式サイトの店舗一覧には2026年8月16日時点で八王子南大沢店は未掲載のため、電話番号と通常の閉店時刻は店頭または公式発表の確認が必要です。
出店先は松木のUCAR多摩跡地、トレファク南大沢店の向かい
出店先は、2025年10月に閉店した中古車専門店「UCAR多摩」の跡地（八王子市松木30-3）です。
リサイクルショップ「トレジャーファクトリー 南大沢店」の道路を挟んだ向かい側にあたります。
松木は八王子市南部の多摩ニュータウンに位置し、マンションと戸建てが混在する住宅地です。
八王子駅や北野方面からは車で多摩ニュータウン通りを東へ進むルートが現実的で、市南部のロードサイドカフェとして使われる立地です。
黒を基調とした和モダンの独立店舗、駐車場は20台以上
あと10日ほどでオープンを迎える果実屋珈琲・八王子南大沢店は、建物と駐車場の工事は完了していました。
多摩ニュータウン通りに面して「果実屋珈琲」と縦書きの大きな看板があり、黒を基調に瓦調の屋根と木製の格子戸を組み合わせた外観です。
敷地内には植栽も整えられ、駐車場は20台以上停まれる広さがありました。
既存3店舗も駐車場付きの郊外型で、八王子南大沢店も車利用を前提にした店舗のようです。
京王堀之内駅からは多摩ニュータウン通りを南大沢方面へ歩いて約10分で、駅からやや離れています。
物語コーポレーションのカフェ、名物は旬のフルーツサンド
果実屋珈琲は、焼肉きんぐや丸源ラーメン、ゆず庵などを展開する株式会社物語コーポレーションのカフェ業態です。
公式サイトでは、厳選した果実のメニューとオリジナルのブレンドコーヒーを案内しており、2026年7月時点では旬果実として白桃の入荷を告知しています。
パフェやモンブランなどのデザート、果実を使ったフルーツティーも案内されており、木の温もりを感じるレトロな店内がコンセプトとされています。
八王子市内ではフルーツサンドを前面に出したチェーンカフェは少なく、市南部のモーニングや休日の滞在先の選択肢が1つ増えることになります。
都内4店舗目で市内初、松木には焼肉きんぐも出店済み
公式サイトの店舗一覧では、調布深大寺店、国分寺店（所在地は小金井市）、杉並上井草店の3店が掲載されています。
八王子南大沢店が開業すれば果実屋珈琲の4店舗目となり、いずれも東京都内、うち多摩地域は調布・国分寺に続く3店舗目です。
既存店のカフェ営業は8:00～18:00（ラストオーダー17:30）、テイクアウトショップも8:00～18:00で、果実屋食パンは10:00から販売とされています。
八王子市内では、同じ物語コーポレーションの「焼肉きんぐ 八王子松木店」（松木51-11）と「丸源ラーメン 八王子南大沢店」（南大沢1-22-16）がすでに営業しています。
松木から南大沢にかけてのロードサイドにグループ店が並ぶため、市内南部では焼肉やラーメンのあとでカフェを利用する動線が想定されます。
8/27・28はプレオープンで短時間営業
南大沢通信によると、グランドオープン前の2026年8月27日(木)・28日(金)は8:00～14:00（ラストオーダー13:30）でプレオープンが実施されます。
通常営業より短い時間帯のため、午後の来店はできない見込みです。
8月29日(土)の開店時刻は8:00と店頭告知で示されています。
店内に設置されていた果実屋珈琲の看板を見ると、18:00閉店(ラストオーダーは17:30)のようでした。
夜の営業はしていませんが、その分朝8時からの営業でモーニングも楽しめるカフェとなっています。
まとめ
今回、八王子市松木の多摩ニュータウン通り沿いで「果実屋珈琲 八王子南大沢店」が2026年8月29日(土)8:00に開店することを紹介しました。
パフェやモンブランなどのデザート、果実を使ったフルーツティーなど、フルーツをメインとした物語コーポレーションが展開するカフェです。
果実屋珈琲は八王子市内初出店で4店舗目となります。
8月27日(木)・28日(金)にはプレオープンがあり、昼までの営業も予定しています。
ぜひ果実屋珈琲・八王子南大沢店がオープンしたら足を運んでみてください。
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