2026年11月26日(木)、JR八王子駅直結の「セレオ八王子北館」（東京都八王子市旭町1-1）の1階食品フロアがリニューアルオープンします。
10月5日(月)に公式ホームページが出した出店一覧では、新規16店とリニューアル31店、期間限定2店が並びます。
セレオ八王子北館1階食品フロアが11/26(木)にリニューアルオープン
セレオ八王子公式ホームページのお知らせ「セレオ八王子北館 1階フロアリニューアルオープン」（2026年10月5日付）で、1階食品フロアの再開日が2026年11月26日(木)と発表されました。
バラエティ豊かなラインナップで日々の皆さまの食卓に「もっとおいしい毎日」をお届けします。生まれ変わるセレオ八王子北館1階食品フロアにご期待ください。
公式から判明している概要は、次の通りです。
- 施設名: 「セレオ八王子北館」1階食品フロア
- リニューアルオープン: 2026年11月26日(木)
- 改装期間: 2026年5月18日(月)から大半の区画が工事中（3月末から一部着工）
- 出店: 新規16店、リニューアル31店、期間限定2店、催事場（2026年10月5日現在）
- 住所: 東京都八王子市旭町1-1
- アクセス: JR中央線「八王子駅」直結
- 営業時間: 1階食品フロア 10:00～20:00（「成城石井」は9:00～23:00。一部店舗は異なる）
- 公式HP: https://www.jrccd.co.jp/celeo/hachioji/
オープニングキャンペーンなどの詳しい情報は、今後セレオ八王子のホームページで案内するとしています。
11月26日(木)の再開を示す公式ポスター（出典：セレオ八王子公式ホームページ）
新規出店は16店、日本料理 なだ万やカルディコーヒーファームも
公式の出店ショップ一覧（2026年10月5日現在）と1階フロアマップで「NEW」とされた16店は、次の通りです。
- 「323KASEI」（中華点心・中華惣菜）
- 「おこわ米八」（おこわ・弁当）→おこわ米八がセレオ八王子に11/26オープン！八王子市内初のおこわ専門店
- 「Gangnam Gimbap（カンナムキンパ）」（韓国惣菜）
- 「Meat ＆ Vegetables I.T.O.」（洋惣菜）
- 「日本料理 なだ万」（弁当・惣菜）→なだ万がセレオ八王子に11/26オープン！創業190余年の料亭が弁当・惣菜店
- 「おむすび専科」（おむすび）
- 「ルピシア」（お茶）
- 「カルディコーヒーファーム」（コーヒー豆・輸入食品）→カルディがセレオ八王子に11/26オープン！八王子市内4店舗目、JR八王子駅直結
- 「ビアードパパ」（シュークリーム）→ビアードパパがセレオ八王子に11/26オープン！八王子市内3店舗目、JR八王子駅直結
- 「高尾山 天狗焼」（天狗焼）→高尾山名物「天狗焼」がセレオ八王子に11/26常設店オープン！山上の本店以外で初
- 「Pâtisserie La clea（パティスリー ラ・クレア）」（洋菓子）→ラ・クレアとコパンがセレオ八王子に11/26オープン！八王子市のクレアが洋菓子2店
- 「ATELIER Copan（アトリエ コパン）」（シフォンケーキ）→ラ・クレアとコパンがセレオ八王子に11/26オープン！八王子市のクレアが洋菓子2店
- 「多々楽達屋」（ドライフルーツ・ナッツ）
- 「りんごとバター。」（洋菓子）
- 「苺のワルツ」（洋菓子）
- 「祇をん ににぎ」（京菓子）→祇をん ににぎがセレオ八王子に11/26オープン！京都祇園のフルーツ大福、多摩2店目
公式ショップ情報によると、「日本料理 なだ万」は創業190余年の料亭の味を弁当と惣菜で出し、「おこわ米八」は店内厨房でおこわを日に何度も炊き上げる専門店です。
「カルディコーヒーファーム」はオリジナルコーヒー豆30種と輸入食品の店、「りんごとバター。」と「苺のワルツ」は1つの区画に並ぶ複合店とされています。
八王子通信では新規店の個別記事を順次公開し、この一覧から各記事へリンクしていきます。
フード・カフェの出店一覧（出典：セレオ八王子公式「出店ショップ一覧」PDF）
高尾山の天狗焼と八王子生まれの洋菓子店、期間限定の2店
新規店のうち「高尾山 天狗焼」は、公式ショップ情報で高尾山でしか買えなかった名物の、セレオ八王子での初の常設店と紹介されています。
北海道産の黒大豆を炊いた餡を包んだ焼き菓子で、高尾山まで行かなくてもJR八王子駅で手土産に買えるようになります。
「パティスリー ラ・クレア」は、吉祥寺の「LEMON DROP（レモンドロップ）」の創業パティシエが八王子で開いた洋菓子店で、桑都・八王子にちなむ「マルベリーバターサンド」を案内しています。
期間限定は洋菓子の「あさぎり牛乳」と「京橋 千疋屋」の2店で、出店期間は一覧に示されていません。
スイーツ・ベーカリーの出店一覧（出典：セレオ八王子公式「出店ショップ一覧」PDF）
リニューアルオープンは31店、西側の5店は工事中も営業
公式一覧で「RENEWAL」とされたフードは、「珈琲館」「鶏むら」「とんかつ和幸」「焼魚舗 神戸 あかり」「神戸コロッケ」「RF1／日本のさらだ いとはん」「京樽」「崎陽軒」「茶 丸山園」「香豚煮本舗 まつおか」「ちよだ鮨」「好餃子」「とんかつ まい泉」の13店です。
スイーツ・ベーカリーは、「ポンパドウル」「GODIVA（ゴディバ）」「フロ プレステージュ」「中央軒煎餅」「文明堂東京」「パステル」「高尾ポテト」「桔梗屋 黒蜜庵」「本髙砂屋」「東京凮月堂」「メリーチョコレート」「ユーハイム」「Morozoff（モロゾフ）」「シーキューブ」「ラ・メゾン アンソレイユターブル パティスリー」「菓子工房 ヴェールの丘」「とらや」「宗家 源 吉兆庵」の18店です。
工事中も営業してきた西側の「サンドイッチハウス メルヘン」「こだわりや」「成城石井」「ゴンチャ」「おむすび権米衛 ファーマーズキッチン」は、フロアマップで「通常営業中」とされています。
一覧には催事場も新設として載っており、内容は変更になる場合があると注記されています。
5/18から約6か月の工事、再開までは5階と9階で仮営業
運営会社の2026年4月8日(水)のプレスリリースでは、1階食品フロアは2026年3月末に一部で着工し、5月中旬に菓子売場を閉じて「2026年冬」に再開する予定とされていました。
公式お知らせ「セレオ八王子北館１階フロア改装のご案内」（2026年7月1日付）によると、5月18日(月)から一部を除いて工事に入っており、11月26日(木)の再開まで192日間となります。
公式お知らせ「菓子・惣菜・パン店舗一部仮営業のお知らせ」（2026年10月3日付）によると、5階特設会場（中央下りエスカレーター前）では10:00～20:00に「とらや」「宗家 源 吉兆庵」「桔梗屋 黒蜜庵」が仮営業しています。
9階レストランフロアのセレオガーデンでは、11:00～19:00に「とんかつ和幸」「崎陽軒」「高尾ポテト」「菓子工房 ヴェールの丘」「ポンパドウル」が仮営業しています。
公式ポスターでは、9階の「ポンパドウル」は2026年10月31日(土)、ほかの9階の4店は11月15日(日)で仮営業を終えるとされ、商品がなくなり次第終了、急な休業の場合もあると注記されています。
5階と9階の仮営業を示す公式ポスター（出典：セレオ八王子公式ホームページ）
2024年の4階・地下1階、2026年4月の2階に続く改装
運営会社の2026年1月29日(木)のプレスリリース「2026年春 セレオ八王子北館２階フロアが生まれ変わります」では、2024年の4階フロアと地下1階「セレオ市場」のリニューアルに続く改装と位置づけています。
2階東エリアは2026年4月22日(水)に、セレオ八王子初出店の5店を含む8店で全面リニューアルオープンし、吹き抜けにはレストスペースが設けられました（2026年4月8日のプレスリリース）。
初出店は「JOURNAL STANDARD relume（ジャーナル スタンダード レリューム）」「SHIPS any（シップス エニィ）」「NOËLI（ノエリ）」「bijou SOPHIA（ビジュソフィア）」「スターバックス ティー＆カフェ」の5店です。
「UNITED ARROWS green label relaxing」「URBAN RESEARCH DOORS」「Thingsly」の3店はリニューアルオープンでした。
JR八王子駅の南口側では、八王子オーパ1階でも食品フロアの改装が進んでおり（八王子駅南口直結のハチオウジマルシェが8/31閉店！今冬にリニューアルへ）、駅の南北で食品売り場が入れ替わる冬になります。
JR八王子駅直結、3,000円以上の買い物で駐車場サービス
公式のアクセス案内では、所在地を東京都八王子市旭町1-1、JR中央線「八王子駅」下車としています。
JR八王子駅北口のペデストリアンデッキから見たセレオ八王子北館（2021年撮影、写真：Syced／Wikimedia Commons、CC0）
1階食品フロアは10:00～20:00、「成城石井」は9:00～23:00、地下1階の「ブルーミングブルーミー」と「マツモトキヨシ」は10:00～22:00、9階・10階のレストランフロアは11:00～21:30です。
北館・南館（ビックカメラを除く）で当日3,000円（税込、複数店の合算可）以上を買うと、セレオ北口第2駐車場とシミズパーク24は3時間、セレオ北口第1駐車場とタイムズ八王子駅北口駐車場は2時間30分、そのほかの提携駐車場は2時間が無料になります。
最新の情報は、公式のアクセス・駐車場ページと公式Instagram（@celeo_hachioji_official）で確認できます。
運営は八王子市に本社を置くJR中央線コミュニティデザイン
セレオ八王子を運営する株式会社JR中央線コミュニティデザインは、東京都八王子市に本社を置き、代表取締役社長は小澤裕氏です。
同社の公式サイトでは、セレオ八王子のほか、セレオ国分寺、セレオ甲府、セレオ相模原、セレオ西八王子、ディラ拝島、nonowa（ノノワ）各館を案内しています。
八王子市内ではセレオ八王子とセレオ西八王子の2館を運営しており、JR八王子駅の北館1階は通勤・通学の行き帰りに立ち寄る駅ナカの食品売り場として使われてきました。
まとめ
今回、JR八王子駅直結のセレオ八王子北館で1階食品フロアが2026年11月26日(木)にリニューアルオープンすることを紹介しました。
公式の出店一覧では、日本料理 なだ万やカルディコーヒーファーム、高尾山 天狗焼など新規16店と、リニューアル31店、期間限定2店が並びます。
再開までは5階と9階で一部の店が仮営業しており、9階の5店は10月31日(土)または11月15日(日)で仮営業を終えます。
オープニングキャンペーンは今後公式ホームページで案内されるため、確認のうえ足を運んでみてください。
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