2026年5月21日(木)、八王子市中町の西放射線ユーロード沿いに「なぎちゃんラーメン八王子店」がオープンします。
都心で話題の「ちゃん系ラーメン」を提供する人気チェーンの新店で、多摩地区への初出店となります。
2025年10月に閉店した「ペッパーランチ」の跡地に出店し、24時間営業が予定されています。
なぎちゃんラーメン八王子店が2026年5月21日(木)にオープン
「ちゃん系ラーメン」の人気店「なぎちゃんラーメン八王子店」が、2026年5月21日(木)にJR八王子駅北口の西放射線ユーロード沿いにオープンすることが、店頭に掲示されたお知らせから明らかになりました。
- 店名:「なぎちゃんラーメン八王子店」
- 開店日: 2026年5月21日(木)
- 住所: 東京都八王子市中町8-1 MBS 5th BLDG
- アクセス: JR八王子駅北口から徒歩4分
- 営業時間: 24時間営業を予定
- 運営会社: 株式会社凪スピリッツ
同チェーンの店舗の多くと同様、八王子店も24時間営業が予定されており、深夜帯や早朝の利用にも対応した店舗となります。
八王子駅周辺で深夜・早朝にラーメンを楽しめる店舗が新たに加わることになります。
出店場所は西放射線ユーロード沿いのペッパーランチ跡地
なぎちゃんラーメン八王子店の出店場所は、JR八王子駅北口から徒歩4分の西放射線ユーロード沿いです。
以前ステーキチェーン「ペッパーランチ」が営業していた場所の跡地への出店となります。
ペッパーランチは2025年10月13日に閉店を迎えており、その跡地になぎちゃんラーメン八王子店が入ることになりました。
西放射線ユーロードはJR八王子駅北口から放射状に延びる商店街で、八王子駅周辺の中でも特に飲食店や商業施設が集積するエリアとして知られています。
近隣には飲食店・ファッション・ドン・キホーテなどの商業施設が立ち並び、駅利用者だけでなく買い物客や観光客にも訪れやすい立地です。
都心で話題の「ちゃん系ラーメン」とは
なぎちゃんラーメンは、都心で人気が高まっている「ちゃん系ラーメン」と呼ばれるジャンルを代表する店舗のひとつです。
「ちゃん系」のルーツは、神田駅ガード下の名店「神田ちえちゃんラーメン」とされており、「ちゃんのれん組合」に参加する店舗が同ジャンルに該当するとのことです。
昔ながらの中華そばを現代風にブラッシュアップした「ネオノスタルジック」系のラーメンと評され、「がっつりだけど食べやすい」がコンセプトとされています。
「スープが縁までなみなみ」「チャーシュー切り立て」「麺は中太平打ち高加水麺」といった共通の特徴があり、見た目のインパクトと食べ応えを両立させたスタイルが支持を集めています。
なみなみのスープと中太平打ち麺、大判チャーシューが特徴
なぎちゃんラーメンの一杯は、スープ・麺・具材それぞれにこだわりを持って提供されています。
スープは豚ガラと鶏ガラを中心とした動物系をベースにした清湯醤油タイプで、表面にラード膜が張ることで濃厚さと飲みやすさを両立させているとのことです。
麺は新宿の達磨製麺が手がける中太平打ちストレート麺で、加水率の高さに由来するもちもちとした弾力としっかりとしたコシが特徴とされています。
具材には大判の薄切りチャーシューが10枚以上たっぷりと盛られ、細切りメンマと刻みネギが添えられる構成が定番です。
無料ライスが付属し、スープをかけて楽しむ食べ方も人気とされており、ラーメンとご飯を一緒に味わえる満足度の高い一杯となっています。
「なぎちゃんラーメン」は凪スピリッツが展開する人気チェーン
なぎちゃんラーメンは、煮干ラーメンで全国的に知られる「すごい煮干ラーメン凪」を展開する株式会社凪スピリッツが運営するブランドです。
すでに東京都内および関東圏を中心に、以下のような店舗が営業しています。
- なぎちゃんラーメン 西荻窪本店（東京都杉並区）
- なぎちゃんラーメン 元住吉店（神奈川県川崎市）
- なぎちゃんラーメン 錦糸町店（東京都墨田区）
- なぎちゃんラーメン 新宿店（東京都新宿区・歌舞伎町）
- なぎちゃんラーメン 大森駅前店（東京都大田区）
- なぎちゃんラーメン 浅草橋駅前店（東京都台東区）
- なぎちゃんラーメン 行徳店（千葉県市川市）
- なぎちゃんラーメン 白楽店（神奈川県横浜市）
- なぎちゃんラーメン 菊名店（神奈川県横浜市）
- なぎちゃんラーメン 青物横丁店（東京都品川区）
八王子店は同ブランドにとって、多摩地区への初出店となる重要な一店舗です。
これまで「ちゃん系ラーメン」を味わうには都心や横浜方面まで足を運ぶ必要がありましたが、八王子店のオープンにより多摩地域でも気軽に楽しめるようになります。
24時間営業で深夜・早朝の利用にも対応
なぎちゃんラーメン八王子店は、なぎちゃんラーメンの多くの店舗と同様、24時間営業の予定です。
八王子駅周辺は深夜帯まで営業する飲食店が一定数ありますが、24時間営業のラーメン店は限られており、夜勤明けや終電後、早朝の利用シーンに対応できる貴重な選択肢が増えることになります。
西放射線ユーロード沿いという好立地と24時間営業という利便性が組み合わさり、八王子駅周辺の食シーンに新たな存在感を発揮する店舗となりそうです。
ただし、オープン直後は営業時間や提供メニューが調整される場合もあるため、来店前に最新情報を確認するのが確実です。
まとめ
今回、八王子市中町の西放射線ユーロード沿いに「なぎちゃんラーメン八王子店」が2026年5月21日(木)にオープンすることを紹介しました。
都心で話題の「ちゃん系ラーメン」を代表する人気チェーンの多摩地区初出店で、ペッパーランチ跡地への出店となります。
なみなみの清湯醤油スープと中太平打ち麺、大判チャーシューが特徴の一杯を、24時間営業で楽しめる店舗となる予定です。
ちゃん系ラーメンが八王子で食べられるようになるので、ラーメン好きの方はぜひ開店したら食べてみてください。
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