2026年10月16日(金)、八王子市下柚木2丁目のイエローハット八王子由木店敷地内に、「株式会社のみもの。」が運営する肉そば店「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」がオープンします。
開店から3日間はポーク肉そばか鶏そばが500円になるオープン記念も案内されています。
公式サイトNewsと公式Xで開店が発表されており、多摩エリア初出店とされています。
なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店が10/16開店
「株式会社のみもの。」の公式サイトでは、2026年10月16日のNewsとして「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店 オープン！」が掲載され、詳細は公式Xの投稿へ案内されています。
公式X（@nomimono_co_jp）の2026年10月9日(金)の投稿では、同日の開店とオープン記念の内容、出店場所のGoogleマップが示されています。
公式発表と店頭ののぼりから判明している店舗の概要は、次のとおりです。
- 店名:「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」
- 開店日: 2026年10月16日(金)
- 住所: 東京都八王子市下柚木2丁目5-18（イエローハット八王子由木店敷地内）
- アクセス: 京王相模原線の京王堀之内駅・南大沢駅から離れた柚木街道沿い。公式Xの案内はGoogleマップ「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子店」（〒192-0372 東京都八王子市下柚木2丁目5-18）
- 営業時間: 通常の営業時間は、2026年10月11日(日)時点の公式店舗一覧には未掲載。オープン記念の3日間は昼11:30、夜18:00スタートと店頭ののぼりに記載
- 駐車場: 敷地内に駐車スペースあり（店頭のピザハット案内看板にP表示）
- 運営: 株式会社のみもの。
- 公式HP: https://nomimono.co.jp/brand/nazesoba/
- 公式X: https://x.com/nomimono_co_jp
公式店舗一覧には八王子野猿街道店の個別ページがまだなく、定休日や通常営業の終了時刻は今後の公式案内の確認が必要です。
出店先は下柚木2丁目の通称ハット村
出店先は八王子市下柚木2丁目5-18で、カー用品店「イエローハット八王子由木店」の敷地内です。
日本ピザハット株式会社の公式サイト（2022年9月13日付）によると、同じ住所には2022年9月15日(木)に「ピザハット八王子由木店」がオープンしています。
現地の外観では、黒い壁と黄色い腰壁の平屋に「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」の看板が掲げられ、建物の右端はピザハットの入口になっています。
この敷地にイエローハットとピザハットが営業していることから、通称ハット村とも呼ばれています。
下柚木交差点の近くで柚木街道に面しており、京王堀之内駅や南大沢駅からは距離があるため、車やバスでの来店が中心になるとみられます。
ラー油入りのつけ汁で極太の田舎そばを食べる肉そば
「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。」は、株式会社のみもの。が展開する肉そばのブランドです。
公式サイトのブランド紹介では、黒い極太の田舎そばに海苔、長ねぎ、甘辛く煮込んだ牛肉を重ね、ラー油が表面を覆ったつけ汁にくぐらせて食べるスタイルが案内されています。
店頭ののぼりでは名物を「ポーク肉そば」としており、オープン記念では「ポーク肉そば」または「鶏そば」が対象です。
会社概要によると、株式会社のみもの。は2016年5月26日設立で、本社は東京都豊島区池袋2-23-3の2階です。
公式サイトのNewsでは、2025年9月1日(月)に池袋本店（壬生）の15周年感謝祭が案内されており、ブランド自体は会社設立より前から池袋で続いています。
都内既存店は23区中心、八王子市は多摩エリア初出店
公式サイトの店舗一覧（2026年10月11日(日)確認）では、池袋本店（壬生）、池袋西口店、大塚店、東新宿店、秋葉原1号店、渋谷店、秋葉原2号店、田町店、御茶ノ水店、西武新宿店、新橋駅前ビル店、神田小川町店、五反田店の都内13店が掲載されています。
都内の既存店はいずれも東京23区内で、一覧には山梨県甲府市の「麺は組。2号店」「向町店」と静岡県富士市の「富士店」も載っています。
甲府市丸の内の「麺は組。丸の内店」は、公式サイトで2023年12月末の閉店が案内されています。
八王子野猿街道店は店舗一覧に未掲載ですが、公式Xでは「多摩エリア初出店」とされており、八王子市では初めての店舗になります。
由木や南大沢、堀之内の生活圏では車で立ち寄れる肉そば店の選択肢が増えることになります。
10/16～18の3日間はポーク肉そばか鶏そばが500円
公式Xの2026年10月9日(金)の投稿では、開店を記念した3日間限定の料金が次のように案内されています。
【多摩エリア初出店🎉】
「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」が10月16日(金)にオープン✨
オープンを記念して【10/16・17・18の3日間限定】で
大人気の「ポーク肉そば」or「鶏そば」がなんと各日・昼100食／夜80食限定で500円に🪙（売切御免！）
📍場所
https://maps.app.goo.gl/htJAqJQ8U3eyZwSj6
店頭ののぼりでも、2026年10月16日(金)～18日(日)の3日間限定で「ポーク肉そば」または「鶏そば」を500円とするオープン記念イベントが案内されています。
のぼりによると、昼は11:30スタートで各日100食、夜は18:00スタートで各日80食です。
通常価格は開店時点の公式案内には出ておらず、数量限定で「売切御免」とされているため、開店直後は並ぶ可能性があります。
まとめ
今回、八王子市下柚木2丁目で「なぜ蕎麦にラー油を入れるのか。八王子野猿街道店」が2026年10月16日(金)にオープンすることを紹介しました。
出店先はイエローハット八王子由木店の敷地内で、同じ建物にはピザハット八王子由木店が営業しています。
10月16日(金)～18日(日)はポーク肉そばか鶏そばが500円で、昼は11:30から100食、夜は18:00から80食の限定です。
ラー油入りのつけ汁で食べる極太そばが気になる方は、公式サイトや公式Xで最新情報を確認したうえで足を運んでみてください。
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